High Polyphenol 頂級高多酚

加布里埃爾·瓜迪亞｜GABRIEL GUARDIA

拉丁美洲唯一醋藝大師
拉丁美洲頂級橄欖油工藝權威代表

作為拉丁美洲認證的橄欖油大師，並具備義大利摩德納DOP傳統巴薩米克醋製作專業資格，Gabriel Guardia已成為橄欖油產業的重要代表人物之一，並積極推動拉丁美洲橄欖產業的發展與國際定位。

擁有超過25年的專業經驗，其作品於多項國際品質競賽中屢獲肯定。其中最具代表性的成就之一，是於國際特級初榨橄欖油競賽中連續三年榮獲「最佳特級初榨橄欖油」殊榮，展現其穩定且卓越的品質標準。

2023年，他研發出一款天然富含多酚與角鯊烯的特級初榨橄欖油，在嚴格品質控制下生產，旨在作為均衡健康飲食的一部分，並應用於橄欖油天然生物活性成分之科學研究領域。

高多酚密度特級初榨橄欖油

根據歐洲食品安全局之規範（EU Regulation 432/2012），橄欖油多酚須達 250 mg/kg 方可宣稱其對健康的相關效益，而本產品目前可達 600 mg/kg 以上，展現極為優異的酚類密度。

此技術數據經西班牙騰德姆斯（Tentamus）認證實驗室及台灣愛之味檢驗分心中心（A.V.G. Products Corp. – Analytical Testing Center）檢測確認，充分體現早摘 Arauco 品種所具備的天然多酚優勢。

本產品以其卓越的天然多酚濃度脫穎而出，風味表現濃郁鮮明、層次分明，專為追求卓越品質與細節的品味者所打造。

限量早摘（Early Harvest）

嚴選未成熟綠色 Arauco 橄欖，透過嚴謹機械冷壓製程精製而成，在低溫條件下有效濃縮並保留其天然風味與營養價值。

富含天然生物活性成分

本特級初榨橄欖油天然富含多酚及多種生物活性物質，在均衡飲食中攝取，有助於提供抗氧化支持，並幫助保護脂質免於氧化壓力影響。

• Oleocanthal（橄欖苦苷醛）：有助於維持身體自然平衡與整體健康狀態
• Hydroxytyrosol（羥基酪醇）：具高度抗氧化能力，有助於對抗日常氧化壓力
• Squalene（角鯊烯）：支持日常活力與身體機能
• Oleuropein（橄欖苦苷）：有助於維持健康體質

使用建議與保存方式

本產品所述功效來自橄欖油天然成分，僅供營養資訊參考，並非醫療建議。

建議每日攝取量：

每日一湯匙，建議空腹食用。

保存建議：

為避免氧化並維持最佳新鮮度，建議冷藏保存。